Sabores de Siempre, Hechos Como Nunca
Un restaurante con historia, donde la cocina se hace con respeto al producto y pasión por los sabores de siempre. Bastardos es un espacio donde la gastronomía se vive sin artificios, con una carta que rinde homenaje a los clásicos españoles y a la tradición culinaria mediterránea.
Desde 1918, nuestra cocina ha sido testigo de generaciones que han disfrutado de platos elaborados con honestidad y sin prisas. En cada receta encontrarás el carácter de una gastronomía que no necesita disfraces: croquetas caseras, bacalao con garbanzos, canelón de carn d’olla con trufa, albóndigas con trompetas de la muerte o nuestra tortilla abierta de gambas. Sabores auténticos, ingredientes de calidad y una elaboración cuidada para que cada bocado sea una experiencia.
Nuestra Historia: Más de un Siglo de Pasión por la Cocina
La esencia de Bastardos tiene raíces profundas en la restauración. Joan Bosch, quinta generación de una familia de restauradores, ha construido una trayectoria marcada por la excelencia gastronómica, ha sido parte fundamental en la apertura y consolidación de más de 50 restaurantes, tanto en España como en otros países.
Su experiencia y conocimiento se reflejan en cada detalle, desde la selección de los productos hasta el ambiente acogedor y sofisticado que define nuestro espacio.
"Queremos ser un punto de encuentro para quienes valoran la buena mesa, el ambiente acogedor y la esencia de la gastronomía española y mediterránea."
"nuestra misión es mantener viva la tradición gastronómica con platos honestos, elaborados con productos de calidad y el respeto que merecen las recetas de siempre."
En Bastardos, creemos en la cocina de siempre, bien hecha y sin artificios. Un lugar donde cada plato cuenta una historia, donde los sabores de antaño se mantienen vivos y donde la tradición se fusiona con un toque actual.
Bienvenidos a Bastardos, donde comer bien es una cuestión de carácter.
Horario
Lunes: Cerrado
Martes y Miércoles: 12:00 – 24:00
Jueves, Viernes y Sábados: 12:00 – 01:00
Domingos: 12:00 – 18:00
